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ビタミン

32-79 ビタミンに関する記述である。

32-79 ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 （1）ビタミンAは、エネルギー代謝に補酵素として作用する。 （2）ビタミンEの必要量は、飽和脂肪酸摂取の増加時に高まる。 （3）吸収されたビタミンB1の余剰分は、糞中に排泄される。 （4）ビタミンB6は、生体内の酸化還元… 続きを読む »32-79 ビタミンに関する記述である。

31-81　ビタミンに関する記述である。

31-81　ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 脂溶性ビタミンの吸収に、胆汁酸は関与しない。 (2) 脂溶性ビタミンには、腸内細菌が合成するものがある。 (3) 食品中β-カロテンのビタミンAとしての生体利用率は、レチノールの1/… 続きを読む »31-81　ビタミンに関する記述である。

25-130　ビタミン・ミネラルの欠乏に関する組合せである。

25-130　ビタミン・ミネラルの欠乏に関する組合せである。正しいのはどれか。 (1) ビタミンK 　－　　眼球結膜乾燥症 (2) ビタミンD 　－　　高カルシウム血症 (3) ビタミンC 　－　　出血傾向 (4) 銅　　&nbs… 続きを読む »25-130　ビタミン・ミネラルの欠乏に関する組合せである。

25-55　ビタミンに関する記述である。

25-55　ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。 (1) ビオチンは、生卵白中のアピジンと強く結合する。 (2) コレカルシフェロールは、乾しいたけに含まれる。 (3) レチノールは、トマトに含まれる。 (4) フィロキノンは、腸内細菌によって産生さ… 続きを読む »25-55　ビタミンに関する記述である。

29-85　ビタミンの栄養に関する記述である。

29-85　ビタミンの栄養に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 （1）エネルギー消費量が多いと、ナイアシンの必要量は増加する。 （2）たんぱく質の摂取量が多いと、ナイアシンの必要量は増加する。 （3）たんぱく質の異化が亢進すると、ビタミンB6の必要量は増加する。 （4）核酸の合成が亢… 続きを読む »29-85　ビタミンの栄養に関する記述である。

27-132 52歳、男性。10年来の菜食主義者で、下肢のしびれ、知覚鈍麻、舌乳頭の萎縮、平均赤血球容積(MCV)が110 ｆＬを示した。

27-132 52歳、男性。10年来の菜食主義者で、下肢のしびれ、知覚鈍麻、舌乳頭の萎縮、平均赤血球容積(MCV)が110 ｆＬを示した。この症例で欠乏しているビタミンである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ビタミンA (2) ビタミンB1 (3) ビタミンB12 (4) ビタミンC (5) … 続きを読む »27-132 52歳、男性。10年来の菜食主義者で、下肢のしびれ、知覚鈍麻、舌乳頭の萎縮、平均赤血球容積(MCV)が110 ｆＬを示した。

28-85 ビタミンに関する記述である。

28-85 ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
(1) ビタミンAは、血液凝固因子の活性化に必要である。
(2) ビタミンEは、腸内細菌によって合成される。
(3) ビタミンB1は、アセチルCoAの構成成分である。
(4) ナイアシンの必要量は、たんぱく質摂取量の影響を受ける。
(5) ビタミンCは、コラーゲンの生成に必要である。

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26-54　ビタミンAに関する記述である。

26-54　ビタミンAに関する記述である。[ ]に入る正しいものの組合せはどれか。1つ選べ。 　体内に吸収されてビタミンAとしての効力を示す[ a ]には、ビタミンとしての効力が最も大きい[ b ]や、その半分の効力を示す[ c ]がある。 　　　　　a 　　　　　　　　　　 b 　　　　　　　　　… 続きを読む »26-54　ビタミンAに関する記述である。

26-85　ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。

26-85　ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) ビタミンAは、アミノ酸代謝の補酵素として働く。
(2) ビタミンDは、脾臓で活性型に変換される。
(3) ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸が減少する。
(4) ビオチンには、抗酸化作用がある。
(5) ビタミンCが欠乏すると、出血傾向がみられる。

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26-86　脂溶性ビタミンの代謝と栄養学的機能に関する記述である。

26-86　脂溶性ビタミンの代謝と栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 活性型ビタミンDの生成は、副甲状腺ホルモン(PTH)により抑制される。
(2) 活性型ビタミンDは、核内受容体に結合して作用する。
(3) ビタミンAの欠乏では、溶血性貧血が起こる。
(4) ビタミンEの過剰では、頭蓋内圧が亢進する。
(5) ビタミンKの欠乏では、血液が凝固しやすくなる。

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30-78　ビタミンB群の機能に関する記述である。

30-78　ビタミンB群の機能に関する記述である。正しいのはどれか。１つ選べ。 （１）核酸の合成には、ビタミンB1が関与している。 （２）アミノ基転移反応には、ビタミンB2が関与している。 （３）ピルビン酸からオキサロ酢酸への変換には、ナイアシンが関与している。 （４）ピルビン酸からアセチルCoAへ… 続きを読む »30-78　ビタミンB群の機能に関する記述である。