25-109 地域住民に対する生活習慣病予防を目的とした、栄養教育プログラムの計画に関する記述である。誤っているのはどれか (1)健康診断の結果から、地域住民の健康上の課題を把握する。 (2)フォーカスグループインタビューを行い、プログラム目標を設定する。 (3)重要度が高い場合は、実現可能性を考慮… 続きを読む »25-109 地域住民に対する生活習慣病予防を目的とした、栄養教育プログラムの計画に関する記述である。
25-108 行動変容段階モデルに基づいて、関心期(熟考期)から準備期へ変容段階を高める食生活支援に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)今の食生活を続けた場合の自分の姿を想像し、大変だと不安を感じてもらう。 (2)自分の食習慣が家族の健康に与える影響について、考えてもらう。 (3)… 続きを読む »25-108 行動変容段階モデルに基づいて、関心期(熟考期)から準備期へ変容段階を高める食生活支援に関する記述である。
25-107 学校給食の食べ残しを減らすことを目的とした取組と、行動科学の観点からみた概念や技法に関する組合せである。正しいのはどれか。 (1) 給食を全部食べた子どもに｢よく食べたね｣と声をかける。 － モデリング (2) クラスで協力して食べ残しを減らすよう、話し合わせる｡ － 正の強化 (3)… 続きを読む »25-107 学校給食の食べ残しを減らすことを目的とした取組と、行動科学の観点からみた概念や技法に関する組合せである。
25-106 保健信念モデル（ヘルスビリーフモデル）を応用した糖尿病の｢罹患性の認知｣を高める栄養教育に関する記述である。正しいのはどれか。 (1) 糖尿病合併症の足壊疽の写真を見せる。 (2) 糖尿病で入院した同年代の同僚の事例を紹介する。 (3) 糖尿病予防には、適正体重の維持が有効だと話をする… 続きを読む »25-106 保健信念モデル（ヘルスビリーフモデル）を応用した糖尿病の｢罹患性の認知｣を高める栄養教育に関する記述である。
25-105 熱中症の際に生じる変化に関する記述である。正しいのはどれか。 （1）運動能力の向上 （2）細胞内への水分の移行 （3）尿量の増加 （4）体温の低下 （5）循環血液量の減少
25-18 有所見率が最も高い特殊健康診断である。正しいのはどれか。 (1) 振動 (2) 石綿 (3) 騒音 (4) 有機溶剤 (5) 特定化学物質
25-38 胎生期の循環系に関する記述である。正しいのはどれか。 (1) 臍静脈は、栄養素を胎児に供給する。 (2) 臍動脈は、動脈血を胎盤に輸送する。 (3) 動脈管は、肺静脈と大動脈をつなぐ。 (4) 卵円孔は、心室中隔にある。 (5) 静脈管は… 続きを読む »25-38 胎生期の循環系に関する記述である。
25-165 ｢健康増進法（平成21年改正）｣に関する記述である。正しいのはどれか。 (1) 国民の健康増進の基本的な方針を定めるのは、内閣総理大臣である。 (2) 健康診査の実施等に関する指針を定めるのは、都道府県知事である。 (3) 栄養指導員の業務を行う者は、栄養… 続きを読む »25-165 ｢健康増進法（平成21年改正）｣に関する記述である。
25-164 ｢栄養士法（平成19年改正）｣の規定に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。 a 特定給食施設の管理栄養士配置基準 b 保健所の栄養改善業務 c 栄養士免許の取消 d 管理栄養士国家試験の受験資格 (1) aとb (2) aとc (3) aとd (4) bとc (5) cとd
25-166 国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。正しいのはどれか。 (1) 調査日的は、疾病の罹患状況と栄養摂取量との関係を明らかにすることである。 (2) 調査地区は、都道府県知事が指定する。 (3) 調査対象は、個人単位で選定される。 (4) 調… 続きを読む »25-166 国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。
25-167 ｢日本人の食事摂取基準（2010年版）｣に関する記述である。正しいのはどれか。 (1) 推定平均必要量は、対象集団に属する50%の人が必要量を満たすと推定される摂取量である。 (2) 目安量は、生活習慣病の一次予防のための指標である。 (3) 目標量は、摂… 続きを読む »25-167 ｢日本人の食事摂取基準（2010年版）｣に関する記述である。
25-168 ｢日本人の食事摂取基準（2010年版）｣に基づいた集団の食事改善計画である。[ ]に入る正しいのはどれか。 集団の平均摂取量を[ ]付近まで改善させるための計画を立てる。 (1) BMI 22kg/m2 (2) 推定平均必要量 (3) 耐容上限量 (4) … 続きを読む »25-168 ｢日本人の食事摂取基準（2010年版）｣に基づいた集団の食事改善計画である。
25-190 栄養ケア・マネジメントを実施している介護保険施設において作成を省略できない帳票である。正しいのはどれか。 (1) 入所者年齢構成表 (2) 食料品消費日計 (3) 喫食調査結果 (4) 食事せん (5) 検食簿
25-189 ｢学校給食法（平成20年改正）｣における学校給食の目標に関する記述である。誤っているのはどれか。 (1) 適切な栄養の摂取により、学力の維持・向上を図る。 (2) 学校生括を豊かにし、明るい社交性を養う。 (3) 食料の生産、流通及び消費について、正しい理… 続きを読む »25-189 ｢学校給食法（平成20年改正）｣における学校給食の目標に関する記述である。
25-188 ｢児童福祉施設最低基準｣に規定する栄養士必置の施設である。正しいものの組合せはどれか。 a 入所定員10人の乳児院 b 入所定員10人の知的障害児施設 c 入所定員41人の児童養帯施設 d 入所定員41人の保育所 (1) aとb (2) aとc (3) aとd (4) bとc (5)… 続きを読む »25-188 ｢児童福祉施設最低基準｣に規定する栄養士必置の施設である。