29-応用栄養学

92　日本人の食事摂取基準（2010年版）における1歳以上のカルシウムの推定平均必要量の算定式である。（a）と（b）に入る組合せとして、正しいのはどれか。1つ選べ。 ［（a）＋（b）＋ 経皮的カルシウム損失量］÷ 見かけの吸収率 　　　　　　　　　a 　　　　　 　 　　　 　b （1… 続きを読む »29-92　日本人の食事摂取基準（2010年版）における1歳以上のカルシウムの推定平均必要量の算定式である。

29-93　成長・発達・加齢に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 （1）低出生体重児とは、出生体重が3,000g未満の児をいう。 （2）リンパ組織の機能的成長は、学童期で最低となる。 （3）1年間の体内カルシウム蓄積量は、成人期に最大となる。 （4）塩味閾値は、高齢者で上昇する。 （5）… 続きを読む »29-93　成長・発達・加齢に関する記述である。

29-96　日本人の食事摂取基準（2010年版）において、妊婦の付加量が算定されている栄養素である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 （1）たんぱく質 （2）葉酸 （3）カルシウム （4）鉄 （5）亜鉛

29-100　閉経前後の生理的特徴に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 （1）体脂肪率は、増加する。 （2）インスリン抵抗性は、低下する。 （3）血清LDL-コレステロール値は、上昇する。 （4）エストロゲンの分泌は、低下する。 （5）骨密度は、低下する。

29-101　高齢者の身体機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 （1）身体機能の個人差は、小さくなる。 （2）食物の胃内滞留時間は、短縮する。 （3）嚥下反射は、低下する。 （4）温冷感は、鋭敏になる。 （5）ロ渇感は、鋭敏になる。

29-102　習慣的な運動の身体への影響に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 （1）1回心拍出量は、減少する。 （2）骨密度は、低下する。 （3）筋肉のグルコースの取り込みは、増加する。 （4）血清トリグリセリド値は、上昇する。 （5）血清HDL-コレステロール値は、低下する。

29-103　スポーツ選手の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 （1）熱中症予防には、少量ずつこまめに飲水する。 （2）栄養補助食品によるミネラルの補給時には、耐容上限量 (UL)以上の摂取を目指す。 （3）減量時には、除脂肪体重の減少を目指す。 （4）スポーツ性貧血の管理には、た… 続きを読む »29-103　スポーツ選手の栄養に関する記述である。

29-104　ストレス応答の抵抗期に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 （1）副腎皮質刺激ホルモン (ACTH)の分泌は、低下する。 （2）交感神経の活動は、減弱する。 （3）エネルギー代謝は、抑制される。 （4）遊離脂肪酸の生成は、増加する。 （5）尿中窒素排泄量は、減少する。

29-105 無重力環境（宇宙空間）における身体変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 （1）食欲は、増加する。 （2）尿中カルシウム排泄量は、増加する。 （3）筋肉量は、増加する。 （4）循環血液量は、増加する。 （5）血液の分布は、下肢方向にシフトする。