第32回：基礎栄養学

32-70 栄養の定義、栄養と健康・疾患に関する記述である。
32-71 消化管ホルモンに関する記述である。
32-72 次の式で算出される値の名称である。
32-73 アミノ酸代謝の臓器差に関する記述である。
32-74 たんぱく質の栄養に関する記述である。
32-75 血糖とその調節に関する記述である。
32-76 食物繊維と難消化性糖質に関する記述である。
32-77 脂質の体内代謝と臓器間輸送に関する記述である。
32-78 ビタミンの構造と機能に関する記述である。
32-79 ビタミンに関する記述である。
32-80 血液中のカルシウム濃度の変化とその応答に関する記述である。
32-81 カルシウムと鉄の吸収に関する記述である。
32-82 水の出納に関する記述である。
32-83 基礎代謝量に関する記述である。