第28回：公衆栄養学

• 151 公衆栄養活動の考え方に関する記述である。
• 152 最近の国民健康・栄養調査の結果からみた成人の健康状態に関する記述である。
• 153 国民健康・栄養調査（国民栄養調査）結果における、脂質の食品群別構成比の推移を図に示した。
• 154 食料需給表（フードバランスシート）に関する記述である。
• 155 健康増進法に規定されている内容である。
• 156 公衆栄養関連法規の内容と法規名の組合せである。
• 157 栄養士法に規定する管理栄養士業務に関する記述である。
• 158 国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。
• 159 食生活指針（2000年）に関する記述である。
• 160 21世紀における第2次国民健康づくり運動（健康日本21（第2次））に関する記述である。
• 161 諸外国及び国際機関における健康・栄養政策に関する記述である。
• 162 食事調査法に関する記述である。
• 163 ある集団を対象に健康・栄養調査を実施し、喫煙習慣の有無別に食塩摂取量と血圧値の相関を検討したところ、図のような結果が得られた。
• 164 集団における食事摂取量データを日本人の食事摂取基準（2010年版）を用いて評価した。
• 165 大規模な社会調査を面接法で行うことの長所である。
• 166 公衆栄養アセスメントで利用される情報とその出典の組合せである。
• 167 公衆栄養プログラムに関する記述である。
• 168 特定健康診査・特定保健指導のアウトカム（結果）評価に用いる指標である。
• 169 第1次食育推進基本計画の5年後の評価で、改善が見られた評価項目である。
• 170 プリシード・プロシードモデルにおける教育・エコロジカルアセスメントの要因とその例の組合せである。