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26-85 ビタミンの栄養学的機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) ビタミンAは、アミノ酸代謝の補酵素として働く。
(2) ビタミンDは、脾臓で活性型に変換される。
(3) ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸が減少する。
(4) ビオチンには、抗酸化作用がある。
(5) ビタミンCが欠乏すると、出血傾向がみられる。
(1) ビタミンB6は、アミノ酸代謝の補酵素として働く。ビタミンAは夜間の視力を助ける（夜盲症の予防）
(2) ビタミンDは、肝臓や腎臓で活性型に変換される。
(3) ビタミンB1が欠乏すると、血中の乳酸が増加する。
(4) ビタミンEには、抗酸化作用がある。
〇(5) ビタミンCが欠乏すると、出血傾向がみられる。⇒壊血病
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