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ホーム » 第32回(平成30年度)管理栄養士国家試験の問題と解答・解説 » 第32回:応用栄養学

第32回:応用栄養学

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32-84 栄養ケア・マネジメントに関する記述である。
32-85 静的栄養アセスメントの指標である。
32-86 日本人の食事摂取基準(2015年版)において、70歳以上で目標とするBMI(kg/m2)の範囲である。
32-87 日本人の食事摂取基準(2015年版)における、ビタミンの耐容上限量(UL)に関する記述である。
32-88 成長・発達に伴う変化に関する記述である。
32-89 母乳に関する記述である。
32-90 妊娠期の糖代謝異常に関する記述である。
32-91 離乳の進め方に関する記述である。
32-92 新生児期・乳児期の栄養に関する記述である。
32-93 幼児期の栄養に関する記述である。
32-94 思春期の女子に関する記述である。
32-95 更年期の女性に起こる変化である。
32-96 嚥下障害の高齢者に適した調理法に関する記述である。
32-97 高齢者の栄養管理に関する記述である。
32-98 ストレス応答の抵抗期に関する記述である。
32-99 環境温度と身体機能の変化に関する記述である。

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  • 35-194,195 K 県の健康推進課に勤務する管理栄養士である。K 県では健康増進計画の一環として、5 年計画で食環境整備事業を実施してきた。
  • 36-42 感染症に関する記述である。
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  • 36-39 血液疾患に関する記述である。
  • 36-38 血球に関する記述である。
  • 36-37 妊娠糖尿病に関する記述である。
  • 36-114 経腸栄養剤の種類とその特徴に関する記述である。
  • 36-111 臨床栄養に関する用語とその内容の組合せである。
  • 36-116 メープルシロップ尿症患者の食事療法中のモニタリング指標である。
  • 36-118 ビタミン、ミネラルとその欠乏により生じる疾患の組合せである。
  • 36-43 食料と環境に関する記述である。
  • 36-44 穀類の加工品に関する記述である。
  • 36-45 砂糖および甘味類に関する記述である。
  • 36-46 豆類とその加工品に関する記述である。
  • 36-47 魚介類に関する記述である。
  • 36-48 油脂類に関する記述である。
  • 36-49 食品に含まれるたんぱく質に関する記述である。
  • 36-82 栄養アセスメントに関する記述である。
  • 36-83 栄養アセスメントに用いる指標のうち、半減期が約 3 日の血液成分である。
  • 36-84 日本人の食事摂取基準(2020 年版)において、集団内の半数の者で体内量が飽和している摂取量をもって EAR としたビタミンである。
  • 36-85 日本人の食事摂取基準(2020 年版)における成人の食塩相当量の目標量に関する記述である。
  • 36-17 ヒトの細胞に関する記述である。
  • 36-18 糖質に関する記述である。
  • 36-19 ヒトの mRNA に関する記述である。
  • 36-20 生体エネルギーと代謝に関する記述である。
  • 36-21 脂質の代謝に関する記述である。
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