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31-栄養教育論

31-100　特定保健指導の積極的支援の対象になり、節酒を行動目標とした男性である。

31-100　特定保健指導の積極的支援の対象になり、節酒を行動目標とした男性である。初回面接1か月後の支援時に、「酒の量は減らせたが、たまに飲み過ぎてしまいそうになる」と話している。トランスセオレティカルモデルに基づく行動変容ステージに合った管理栄養士の対応である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1… 続きを読む »31-100　特定保健指導の積極的支援の対象になり、節酒を行動目標とした男性である。

31-103　偏食がひどい幼児に、食事のたびに叱ってしまうと話す母親への栄養カウンセリングである。

31-103　偏食がひどい幼児に、食事のたびに叱ってしまうと話す母親への栄養カウンセリングである。母親に対し、共感的態度を示す管理栄養士の発言である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。 (1) 食事中は、子どもを叱らないほうが良いですよ。 (2) 皆さんも、子育て中は子どもの偏食に… 続きを読む »31-103　偏食がひどい幼児に、食事のたびに叱ってしまうと話す母親への栄養カウンセリングである。

31-114　離乳食づくりに悩む母親への支援を目的とした、保育所におけるピア・エデュケーションである。

31-114　離乳食づくりに悩む母親への支援を目的とした、保育所におけるピア・エデュケーションである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 保育所の離乳食を試食してもらう。 (2) 保育所のホームページに相談コーナーを設け、年長クラスの母親に対応してもらう。 (3) 給… 続きを読む »31-114　離乳食づくりに悩む母親への支援を目的とした、保育所におけるピア・エデュケーションである。

31-113　健診を受けた生後10か月の乳児の母親への栄養カウンセリングである。

31-113　健診を受けた生後10か月の乳児の母親への栄養カウンセリングである。順調に発育しているにもかかわらず、体重増加が少ないと母親が心配している。母親への不安軽減のために、管理栄養士が最初に行う支援である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。 (1) 母乳の飲ませ方を実地に指導し、乳児の… 続きを読む »31-113　健診を受けた生後10か月の乳児の母親への栄養カウンセリングである。

31-112　小学5年生児童を対象に、食品ロスの低減を目的とした栄養教育プログラムとして、夏休みに「台所のゴミ調べ」の宿題を実施し、評価を行った。

31-112　小学5年生児童を対象に、食品ロスの低減を目的とした栄養教育プログラムとして、夏休みに「台所のゴミ調べ」の宿題を実施し、評価を行った。総括的評価に含まれる要素である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 夏休みの登校日に確認した宿題の進行状況 (2) 夏休みの登校日に… 続きを読む »31-112　小学5年生児童を対象に、食品ロスの低減を目的とした栄養教育プログラムとして、夏休みに「台所のゴミ調べ」の宿題を実施し、評価を行った。

31-110　中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。

31-110　中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。アセスメント結果に基づき、生徒自らの行動変容につながることを目的とした集団栄養教育を計画した。最も適切なのはどれか。1つ選べ。 (1) カルシウム不足… 続きを読む »31-110　中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。

31-110　中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。

31-110　中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。アセスメント結果に基づき、生徒自らの行動変容につながることを目的とした集団栄養教育を計画した。最も適切なのはどれか。1つ選べ。 (1) カルシウム不足… 続きを読む »31-110　中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量（EAR）を下回っていることがわかった。

31-109　地域住民の野菜摂取量増加を目的とした、食物へのアクセスの整備に関する記述である。

31-109　地域住民の野菜摂取量増加を目的とした、食物へのアクセスの整備に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) 地場産野菜を販売する直売所を増やす。 (2) スーパーマーケットの営業時間を延長する。 (3) 小売店が販売する野菜に、生産者名のポッ… 続きを読む »31-109　地域住民の野菜摂取量増加を目的とした、食物へのアクセスの整備に関する記述である。

31-107　家族との関係がストレスとなり食べ過ぎてしまうと話す、肥満の主婦である。

31-107　家族との関係がストレスとなり食べ過ぎてしまうと話す、肥満の主婦である。この主婦に対してストレスマネジメントを行うための質問である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) どのようなことが起こった時に、食べ過ぎますか。 (2) 低エネルギーの食品を、意識して選んでい… 続きを読む »31-107　家族との関係がストレスとなり食べ過ぎてしまうと話す、肥満の主婦である。

31-105　肥満の小学生の保護者を対象に行った、間食を減らすための対処法の支援と行動変容技法の組合せである。

31-105　肥満の小学生の保護者を対象に行った、間食を減らすための対処法の支援と行動変容技法の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)   食べ過ぎそうな時には、一緒に散歩 　ーーーーー ソーシャルスキルトレーニング 　　することを勧めた… 続きを読む »31-105　肥満の小学生の保護者を対象に行った、間食を減らすための対処法の支援と行動変容技法の組合せである。

31-102　被災地におけるコミュニティオーガニゼイションに関する記述である。

31-102　被災地におけるコミュニティオーガニゼイションに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 陸上自衛隊が、炊きだしをはじめた。 (2) 被災経験者が、救援物資を送った。 (3) 管理栄養士が、食物アレルギーを持つ子どもに対して支援を行った。 (4… 続きを読む »31-102　被災地におけるコミュニティオーガニゼイションに関する記述である。

31-104　管理栄養士が栄養カウンセリングにおいて、高齢者の生活状態を聴きとる際の開かれた（開いた）質問である。

31-104　管理栄養士が栄養カウンセリングにおいて、高齢者の生活状態を聴きとる際の開かれた（開いた）質問である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 昨日は、3食召し上がりましたか。 (2) 食事を作られるのは、どなたですか。 (3) 食生活で気になることは、どんなこ… 続きを読む »31-104　管理栄養士が栄養カウンセリングにおいて、高齢者の生活状態を聴きとる際の開かれた（開いた）質問である。

31-101　ソーシャルサポートには、情動的サポート、評価的サポート、道具的サポート、情報的サポートの4つがある。

31-101　ソーシャルサポートには、情動的サポート、評価的サポート、道具的サポート、情報的サポートの4つがある。食事療法中の人への情動的サポートである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 食事調査結果から、改善点を指摘する。 (2) セルフヘルプグループを紹介する。 (3)&… 続きを読む »31-101　ソーシャルサポートには、情動的サポート、評価的サポート、道具的サポート、情報的サポートの4つがある。