第30回(2016, H28)
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30-190,191 K介護老人福祉施設に勤務する管理栄養士である。認知症高齢者における栄養改善を図るために、食事支援を行っている。
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30-86 日本人の食事摂取基準(2015年版)の策定に関する記述である。
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30-87 日本人の食事摂取基準(2015年版)における水溶性ビタミンの推定平均必要量(EAR)の設定根拠に関する記述である。
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30-88 日本人の食事摂取基準(2015年版)におけるエネルギー産生栄養素バランスに関する記述である。
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30-89 日本人の食事摂取基準(2015年版)の化学的根拠に関する記述である。
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30-90 成人期に比較して高齢期に起こる変化に関する記述である。
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30-91 初乳より成熟乳に多く含まれる母乳成分である。
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30-92 日本人の食事摂取基準(2015年版)において、妊婦に付加量が設定されている栄養素である。
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30-93 離乳の進め方に関する記述である。
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30-94 思春期の女子の生理的特徴に関する記述である。
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30-95 高齢者の栄養管理に関する記述である。
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30-96 高齢者の口腔機能と栄養に関する記述である。
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30-97 体力の測定項目と評価項目の組合せである。
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30-98 運動時の身体への影響に関する記述である。
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30-99 高温環境に暴露されたときに起こる身体変化に関する記述である。