34-102 健康のために、飲酒量を減らしたいと考える男性社員の行動のうち、行動変容技法の刺激統制に該当するものである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 （１）飲酒量を減らすことで得られるメリットを思い出す。 （２）お酒を控えていることを職場の同僚に話す。 （３）適度な飲酒量をスマートフォンの待… 続きを読む »34-102 健康のために、飲酒量を減らしたいと考える男性社員の行動のうち、行動変容技法の刺激統制に該当するものである。
栄養教育プログラムの計画を評価する指標には、企画評価、過程評価（経過評価）、影響評価、結果評価、経済評価（費用効果分析、費用便益分析）、総合評価などがある。 栄養教育プログラムの評価指標 企画評価 企画評価は、栄養教育プログラムの企画内容は適切であったかを評価する。 （例… 続きを読む »栄養教育プログラムの評価の種類（企画評価、過程評価、影響評価、結果評価、経済評価、総合評価）
34-103 認知症高齢者を支えるためのソーシャルキャピタルの醸成につながる取組である。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。 （１）地域の保健センターが、認知症に関する情報発信を活発に行った。 （２）地域のコンビニエンスストアが、管理栄養士監修の弁当の宅配を始めた。 （３）地域の栄養教室を修了したボ… 続きを読む »34-103 認知症高齢者を支えるためのソーシャルキャピタルの醸成につながる取組である。
34-104 宅配弁当会社に勤務する管理栄養士が、ソーシャルマーケティングの考え方を活用して、利用者への栄養教育用パンフレットを作成することになった。事前に調査を行い、利用者全体の状況を把握した。次に行うこととして、最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 （１）利用者の中のどの集団を栄養教育の対象とす… 続きを読む »34-104 宅配弁当会社に勤務する管理栄養士が、ソーシャルマーケティングの考え方を活用して、利用者への栄養教育用パンフレットを作成することになった。
34-105 妊婦を対象とした栄養・食生活支援の取組と、生態学的モデルのレベルの組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 （１）経済的に困窮している妊婦に、妊婦の友人がフードバンクへの登録を勧めた。――――――個人内レベル （２）病院のスタッフ間で、体重増加不良の妊婦には栄養相談を勧めるこ… 続きを読む »34-105 妊婦を対象とした栄養・食生活支援の取組と、生態学的モデルのレベルの組合せである。
34-106 2 型糖尿病の患児とその保護者を対象とした栄養教育プログラムの、環境目標を設定するためのアセスメントである。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。 （１）患児の成長を、身長と体重の記録で調べる。 （２）家族の病歴を、診療記録で調べる。 （３）家庭に常備されている飲料の種類を、質問紙で調べ… 続きを読む »34-106 2 型糖尿病の患児とその保護者を対象とした栄養教育プログラムの、環境目標を設定するためのアセスメントである。
34-107 離乳食教室を企画する場合の、目標とその内容の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 （１）実施目標 ――― 家庭で離乳食レシピブックを参照し、調理する。 （２）学習目標 ――― 成長・発達に応じた離乳食を調理できるようになる。 （３）行動目標 ――― 集団指導と調理実習を組… 続きを読む »34-107 離乳食教室を企画する場合の、目標とその内容の組合せである。
33-114 特別支援学校高等部の、料理を作ることが可能な生徒を対象に、調理実習を伴う栄養教育を実施する。対象者と安全に調理するための配慮の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。 （１）視覚障害者―――――包丁を使う作業をさせない。 （２）聴覚障害者―――――後ろから声をかけない。 （３）肢… 続きを読む »33-114 特別支援学校高等部の、料理を作ることが可能な生徒を対象に、調理実習を伴う栄養教育を実施する。
33-113 保育所での食育推進計画の策定にあたり、園児の保護者に対し、プリシード・プロシードモデルに基づいたアセスメントを実施した。アセスメント内容とその項目の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 （１）幼児の体格―――――――――――――準備要因 （２）幼児食について相談できる人の有無――… 続きを読む »33-113 保育所での食育推進計画の策定にあたり、園児の保護者に対し、プリシード・プロシードモデルに基づいたアセスメントを実施した。
33-112 低栄養傾向の高齢者に、月1回、計6回コースの低栄養予防教室を実施した。教室の総費用は12万円であった。教室終了後の目標BMIの達成者は、30名中20名であった。目標達成のための教室の費用効果である。正しいのはどれか。１つ選べ。 （１）667円 （２）2,000円 （３）4,000円 （… 続きを読む »33-112 低栄養傾向の高齢者に、月1回、計6回コースの低栄養予防教室を実施した。
33-110 ラウンドテーブルディスカッションにおいて、管理栄養士がファシリテーターとして初回の進行を務めることになった。初対面の参加者同士の交流を意図した発言である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。 （１）私が皆さんのお名前を順に読み上げます。 （２）名札を胸に張って、お互いに名前が見えるようにし… 続きを読む »33-110 ラウンドテーブルディスカッションにおいて、管理栄養士がファシリテーターとして初回の進行を務めることになった。
33-109 栄養教育前に実施するアセスメントの項目例とその調査方法の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 （１）腹囲―――――――――――臨床検査 （２）１日のエネルギー消費量――文献調査 （３）栄養成分表示の活用状況――食事調査 （４）栄養情報の入手可能性―――質問紙調査 （５）健康観――… 続きを読む »33-109 栄養教育前に実施するアセスメントの項目例とその調査方法の組合せである。
33-111 保健センターで、第1子の養育者を対象に、地域ぐるみで子どもの健全な発育と発達を目的とした離乳食教室を実施した。その評価の内容と評価の種類の組合せである。ただしいのはどれか。1つ選べ。 （１）離乳食の開始の目安がわかった参加者の割合―――結果評価 （２）乳児期に避けたい食材が分かった参加… 続きを読む »33-111 保健センターで、第1子の養育者を対象に、地域ぐるみで子どもの健全な発育と発達を目的とした離乳食教室を実施した。
33-108 大学における食環境づくりに関する記述である。食物へのアクセスの整備として、正しいのはどれか。1つ選べ。 （１）大学内の学生掲示板に、食事バランスガイドのポスターを貼る。 （２）大学ホームページに、食堂のメニューとその栄養成分値を掲載する。 （３）食堂のモニターに、朝食用の簡単レシピを紹… 続きを読む »33-108 大学における食環境づくりに関する記述である。
33-106 2型糖尿病の女性である。「菓子をもらったり、食事に誘われたりすることが多く、つい食べ過ぎてしまう」と話す。ソーシャルスキルトレーニングとして、正しいのはどれか。1つ選べ。 （１）お腹が空いたら、菓子の代わりに何を食べれば良いかを一緒に考える。 （２）職場で配られた菓子を、その場で食べず… 続きを読む »33-106 2型糖尿病の女性である。「菓子をもらったり、食事に誘われたりすることが多く、つい食べ過ぎてしまう」と話す。