33-114 特別支援学校高等部の、料理を作ることが可能な生徒を対象に、調理実習を伴う栄養教育を実施する。


スポンサーリンク

33-114 特別支援学校高等部の、料理を作ることが可能な生徒を対象に、調理実習を伴う栄養教育を実施する。対象者と安全に調理するための配慮の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。

(1)視覚障害者―――――包丁を使う作業をさせない。
(2)聴覚障害者―――――後ろから声をかけない。
(3)肢体不自由者――――車椅子で作業できる調理台を使う。
(4)病弱者―――――――食事制限の有無を確認する。
(5)知的障害者―――――次の作業を促す言葉かけを行う。

解答・解説を見る
(1)視覚障害者

視覚障害者でも、包丁などの調理器具を安全に取り扱えるような方法を指導する。

(2)聴覚障害者―――――後ろから声をかけない。

(3)肢体不自由者――――車椅子で作業できる調理台を使う。

(4)病弱者―――――――食事制限の有無を確認する。

(5)知的障害者―――――次の作業を促す言葉かけを行う。

問題・解説についてのお問い合わせ

コメント