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第29回(2015, H27)

29-136 肝硬変の栄養管理に関する記述である。

29-136 肝硬変の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)呼吸商 (RQ)低下時は、糖質を制限する。 (2)フィッシャー比低下時は、芳香族アミノ酸を投与する。 (3)高アンモニア血症では、糖質を制限する。 (4)腹水時には、脂質を制限する。 (5)便秘予防には、ラクツロー… 続きを読む »29-136 肝硬変の栄養管理に関する記述である。

29-132 糖尿病合併症予防のための栄養管理である。

29-132 糖尿病合併症予防のための栄養管理である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)炭水化物の摂取エネルギー比率は、70%とする。 (2)たんぱく質の摂取エネルギー比率は、7%とする。 (3)コレステロールの摂取量は、400mg/日とする。 (4)食塩の摂取量は、10g/日とする。 (5)食物… 続きを読む »29-132 糖尿病合併症予防のための栄養管理である。

29-50 再興感染症の原因となる病原体である。

29-50 再興感染症の原因となる病原体である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)鳥インフルエンザウイルス (2)ヒト免疫不全ウイルス (HIV) (3)結核菌 (4)バンコマイシン耐性腸球菌 (5)重症急性呼吸器症候群 (SARS)ウイルス

29-15 わが国の社会保障に関する記述である。

15 わが国の社会保障に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)日本国憲法第9条に基づいている。 (2)医療は、税方式で運営されている。 (3)社会保障給付費は、過去10年間ほぼ一定である。 (4)社会保障給付費の内訳で最も多いのは、年金である。 (5)社会保障費用の国民負担率は、ヨー… 続きを読む »29-15 わが国の社会保障に関する記述である。

29-16 医療法に規定されている事項に関する記述である。

16 医療法に規定されている事項に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)病院とは、50人以上の患者を入院させるための医療施設である。 (2)無床診療所とは、医師が一人しかいない医療施設である。 (3)医療計画は、国が策定する。 (4)医療連携体制は、医療計画に記載する。 (5)基準病… 続きを読む »29-16 医療法に規定されている事項に関する記述である。

29-18 新生児マススクリーニング検査による有所見者発見数が最も多い疾患である。

29-18 新生児マススクリーニング検査による有所見者発見数が最も多い疾患である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)先天性副腎過形成症 (2)フェニルケトン尿症 (3)ガラクトース血症 (4)先天性甲状腺機能低下症(クレチン症) (5)ホモシスチン尿症 関連記事:

29-19 介護保険制度に関する記述である。

29-19 介護保険制度に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)保険者は、都道府県である。 (2)被保険者は、65歳以上の者である。 (3)要介護認定は、主治医により行われる。 (4)要介護認定を受けた者は、介護サービスを自分で選択することができる。 (5)要介護認定において「非該当… 続きを読む »29-19 介護保険制度に関する記述である。

29-20 世界保健機関(WHO)に関する記述である。

20 世界保健機関(WHO)に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)国際的なNGOの一つである。 (2)日本は、設立当初からの加盟国である。 (3)日本は、西太平洋地域事務局に属している。 (4)活動によって世界からポリオが根絶された。 (5)主としてワクチンを販売して得た資金で運営… 続きを読む »29-20 世界保健機関(WHO)に関する記述である。

29-51 いも類に関する記述である。

29-51 いも類に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)キャッサバの主成分は、グルコマンナンである。 (2)じゃがいもの有害成分は、リナマリンである。 (3)さといもの粘性物質は、ガラクタンである。 (4)きくいもの主成分は、キトサンである。 (5)さつまいもの甘味成分は、ホモゲン… 続きを読む »29-51 いも類に関する記述である。

29-52 発酵食品に関する記述である

52 発酵食品に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1)米みその製造では、麦麹が用いられる。
(2)うす口しょうゆの塩分濃度は、濃口しょうゆに比べて低い。
(3)本みりんは、アルコールを含まない。
(4)野菜の漬物では、乳酸菌が生育する。
(5)ワインの製造では、酢酸菌が用いられる。

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29-53 脂質に関する記述である。

29-53 脂質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)飽和脂肪酸の構成部合が大きくなると、ヨウ素価は大きくなる。 (2)天然に存在する不飽和脂肪酸は、主にトランス型である。 (3)リン脂質のリン酸部分は、疎水性を示す。 (4)活性メチレン基の多い脂肪酸は、酸化しにくい。 (5)不飽… 続きを読む »29-53 脂質に関する記述である。