30-87　日本人の食事摂取基準（２０１５年版）における水溶性ビタミンの推定平均必要量（EAR）の設定根拠に関する記述である。

30-87　日本人の食事摂取基準（２０１５年版）における水溶性ビタミンの推定平均必要量（EAR）の設定根拠に関する記述である。正しいのはどれか。２つ選べ。
（１）ビタミンB1は、脚気を予防できる最小摂取量から策定された。
（２）ビタミンB２は、尿中ビタミンB２排泄量が増大し始める摂取量から算定された。
（３）ナイアシンは、ペラグラを予防できる最小摂取量から算定された。
（４）ビタミンB１２は、尿中ビタミンB12排泄量が増大し始める摂取量から算定された。
（５）ビタミンCは、壊血病と予防できる最小摂取量から算定された。