第25回(2011, H23)
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25-食べ物と健康
25-70 食中毒に関する記述である。
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25-食べ物と健康
25-69 健康な個人を対象とした献立作成に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-88 エネルギー代謝に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-89 生活習慣病と遺伝子に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-87 水・電解質の代謝に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-86 無機質に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-85 ビタミンの栄養に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-84 ビタミンに関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-83 たんぱく質とアミノ酸の代謝に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-82 アミノ酸の代謝に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-81 脂質代謝に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-80 糖質を多く含む食事を摂取した後の代謝変化に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-79 糖質の栄養に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-78 消化・吸収と栄養に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-77 消化と吸収に関する記述である。
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25-基礎栄養学
25-76 栄養素に関する記述である。
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25-公衆栄養学
25-155 公衆栄養プログラムとその目標に関する組合せである。
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25-公衆栄養学
25-157 介護予防の観点からの地域支援事業に関する記述である。
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25-公衆栄養学
25-158 肥満改善プログラムの評価指標と分析に関する組合せである。
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25-食べ物と健康
25-68 ｢五訂増補日本食品標準成分表｣の収載食品に関する記述である。
