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25-71　大腸菌群に関する記述である。

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    25-71　大腸菌群に関する記述である。正しいのはどれか。

    (1) 検査の条件は、嫌気培養である。
    (2) 35℃では、増殖できない。
    (3) 培養する条件によっては、芽胞を作る。
    (4) 乳糖を分解して、酸とガスを生産する。
    (5) 腸管出血性大腸菌O157は、含まれない。

    解答・解説を見る

    (1) 検査の条件は、好気培養である。
    　大腸菌は通性嫌気性菌であるため、嫌気培養でも培養可能であるが好気培養の方が培養しやすい。

    (2) 35℃では、増殖できる。
    　大腸菌の至適温度は37℃前後である。

    (3) 大腸菌は芽胞を作らない。

    〇(4) 乳糖を分解して、酸とガスを生産する。

    (5) 腸管出血性大腸菌O157は、含まれる。

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