24-食べ物と健康

24-59　特別用途食品に関する記述である。正しいのはどれか。 (1) 嚥下困難者用食品には、許可基準はない。 (2) 特別用途食品は、食品衛生法に定められている。 (3) 乳児用調製粉乳の表示は、国の許可が不要である。 (4) 低たんぱく質食品は、病者用食品の一つである。 (5) 特別用途食品の表… 続きを読む »24-59　特別用途食品に関する記述である。

24-60　「いわゆる健康食品｣に関する記述である。正しいのはどれか。 (1) 身体の構造と機能に影響を及ぼすことを表示することができる。 (2) 製品中の成分の含有量を表示することができる。 (3) 有効性に関する体験談は、科学的根拠として表示ができる。 (4) ｢病気の症状が気になる人へ｣という… 続きを読む »24-60　「いわゆる健康食品｣に関する記述である。