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32-57 カンピロバクターとそれによる食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1)潜伏期間は、サルモネラ菌よりも短い。
(2)大気中で増殖する。
(3)耐熱性エンテロトキシンを産生する。
(4)芽胞を形成する。
(5)人畜共通感染症の原因菌である。
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32-57 カンピロバクターとそれによる食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1)潜伏期間は、サルモネラ菌よりも短い。
(2)大気中で増殖する。
(3)耐熱性エンテロトキシンを産生する。
(4)芽胞を形成する。
(5)人畜共通感染症の原因菌である。
(1)潜伏期間は、サルモネラ菌よりも長い。
カンピロバクターの潜伏期間は、2~7日。サルモネラ菌の潜伏期間は、8~48時間である。
(2)ヒトや動物の腸管内で増殖する。
(3)耐熱性エンテロトキシンを産生するのは、黄色ブドウ球菌である。
(4)芽胞を形成しない。
芽胞を形成する菌には、ウェルシュ菌やボツリヌス菌がある。
〇(5)人畜共通感染症の原因菌である。
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