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追試25-59　現行の特別用途食品に関する記述である。

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追試25-59　現行の特別用途食品に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

a  総合栄養食品は、許可基準型病者用食品の１つである。

b  高齢者用食品は、特別用途食品の１つである。

c　無乳糖食品は、乳児用調製粉乳の１つである。

d　病者用組合せ食品は、特別用途食品の対象から除外された。

(1)aとb　(2) aとc　(3) aとd　(4) bとc (5) cとd

解答・解説を見る

 

〇a  正しい。

b  高齢者用食品は、特別用途食品の１つではない。

特別用途食品は病者用商品（許可基準型、個別評価型）、妊産婦、授乳婦用粉乳、乳児用調整粉乳、嚥下困難者用食品に分類される。広義では特定保健用食品も含まれる。

c　無乳糖食品は、許可基準型病者用食品の１つである。

無乳糖食品は乳糖不耐症、ガラクトース血症に適するものである。

〇d　正しい。

 

(1)aとb　(2) aとc　〇(3) aとd　(4) bとc (5) cとd

 

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