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36-43 食料と環境に関する記述である。

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36-43 食料と環境に関する記述である。最も適当なのはどれか。1 つ選べ。

⑴ フードマイレージには、海外から自国までの移動距離は含まれない。

⑵ 地産地消により、フードマイレージは増加する。

⑶ わが国のフードマイレージは、米国に比べて低い。

⑷ 食品ロスとは、本来食べられるにもかかわらず捨てられる食品のことをいう。

⑸ わが国の家庭における食品ロス率は、15% を超える。

解答・解説を見る

 

⑴ フードマイレージには、海外から自国までの移動距離は含まれる。
 フードマイレージ=(食料の量)×(輸送距離)

⑵ 地産地消により、フードマイレージは減少する。

⑶ わが国のフードマイレージは、米国に比べて高い

⑷ 食品ロスとは、本来食べられるにもかかわらず捨てられる食品のことをいう。

⑸ わが国の家庭における食品ロス率は、3.7%(平成21年度)。

 

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