(1)の構造式は、ブルーベリーの主な色素のシアニジンの構造式である
(2)の構造式は、なすの主な色素のナスニンの構造式である。
(3)の構造式は、紅鮭の主な色素のアスタキサンチンの構造式である。
〇 (4)の構造式は、にんじんの主な色素のβ-カロテンであり、正しい。
(5)の構造式は、トマトの主な構造式であるリコピンの構造式である。
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