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35-115 経腸栄養剤に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
⑴ 消化態栄養剤は、窒素源に低分子ペプチドを含む。
⑵ 成分栄養剤は、半消化態栄養剤より浸透圧が低い。
⑶ 血糖管理を目的とした経腸栄養剤は、脂肪エネルギー比率を 15％E としている。
⑷ 肝不全用経腸栄養剤は、芳香族アミノ酸が強化されている。
⑸ 免疫賦活を目的とした経腸栄養剤は、n─6 系脂肪酸が強化されている。
解答(1)
〇⑴ 消化態栄養剤は、窒素源に低分子ペプチドとアミノ酸を含む。
⑵ 成分栄養剤は、半消化態栄養剤より浸透圧が高い。☆成分栄養剤、消化態栄養剤、半消化態栄養剤の順に浸透圧が高く、浸透圧が高いものほど下痢が起きやすい。
⑶ 一般的な経腸栄養剤の脂肪エネルギー比率は25%以下であるが、血糖管理を目的とした経腸栄養剤はそれよりも脂質エネルギー比率が高く30~50％程度のものが多い。例えば、アボット社のグルセルナ®は、脂質エネルギー比率50％である。
アボット,グルセルナ®-REX,http://products.abbott.co.jp/general/nourishment/glucerna/seibun.html
⑷ 肝不全用経腸栄養剤は、分岐鎖アミノ酸が強化されており、芳香族アミノ酸の量は少ない。 ⑸ 免疫賦活を目的とした経腸栄養剤は、n-3 系脂肪酸やアルギニン、グルタミン、抗酸化物質などが強化されている。スポンサーリンク