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31-117　栄養アセスメントの項目と病態の組合せである。

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    31-117　栄養アセスメントの項目と病態の組合せである。正しいのはどれか。１つ選べ。

    （１）血清コリンエステラーゼーーーーーたんぱく質の合成低下
    （２）血清トランスサイレチンーーーーー鉄の欠乏
    （３）血清レチノール結合たんぱく質ーー銅の欠乏
    （４）尿中ケトン体ーーーーーーーーーーたんぱく質の異化亢進
    （５）尿中尿素窒素ーーーーーーーーーーブドウ糖の利用障害

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    〇（１）血清コリンエステラーゼは、低値でたんぱく質の合成低下及び低栄養状態を反映する。

    （２）鉄の欠乏では、血清フェリチン値、血清鉄の低下などがみられる。

    （３）血清レチノール結合たんぱく質は、半減期の短いRTPの一つで短期間のタンパク質合成能を反映する。

    （４）尿中ケトン体は、通常は陰性であるが飢餓や嘔吐、下痢、糖尿病ケトアシドーシスなどで陽性となる。

    （５）尿中尿素窒素は、主に腎機能を反映する。

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