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33-62 食品の加工に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
（１）遺伝子組み換え食品は、加工食品に利用できない。
（２）小麦粉は、一次加工食品である。
（３）手作りの味噌は、二次加工食品である。
（４）精白米は、二次加工食品である。
（５）マヨネーズは、三次加工食品である。
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33-62 食品の加工に関する記述である。
タグ:33-食べ物と健康
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33-62 食品の加工に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
（１）遺伝子組み換え食品は、加工食品に利用できない。
（２）小麦粉は、一次加工食品である。
（３）手作りの味噌は、二次加工食品である。
（４）精白米は、二次加工食品である。
（５）マヨネーズは、三次加工食品である。
遺伝子組み換え食品として認められているものは、じゃがいも、大豆、てんさい、とうもろこし、菜種、綿実、アルファルファ、パパイヤである。
〇（２）小麦粉は、一次加工食品である。
（３）手作りの味噌は、一次加工食品である。 （４）精白米は、一次加工食品である。 （５）マヨネーズは、二次加工食品である。スーパーのお惣菜などの調理済み食品やレトルト食品、コンビニ弁当などは、主に三次加工食品である。
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