33-56 腸管出血性大腸菌による食中毒に関する記述である。


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33-56 腸管出血性大腸菌による食中毒に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。

(1)少量の菌数でも感染する。
(2)毒素は、テトロドトキシンである。
(3)潜伏期間は、2~10日間程度である。
(4)主な症状は、腹痛と血便である。
(5)溶血性尿毒症症候群(HUS)に移行する場合がある。

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(1)少量の菌数でも感染する。

(2)毒素は、ベロ毒素である。

テトロドトキシンは、フグ毒による食中毒の原因物質である。

(3)潜伏期間は、2~10日間程度である。

(4)主な症状は、腹痛と血便である。

(5)溶血性尿毒症症候群(HUS)に移行する場合がある。

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