33-69 食事に関する記述である。


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33-69 食事に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)客をもてなす食事を、供応食という。
(2)日常食を、ハレの食事という。
(3)中国料理のスープを、点心という。
(4)家庭で調理して食べる食事を、中食という。
(5)立食形式のセルフサービスの食事を、正餐という。

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(1)客をもてなす食事を、供応食という。

(2)日常食を、ケの食事という。

祭りや祝い事、儀式の際に食べる食事を、ハレの食事という。

(3)中国料理のスープを、湯(タン)という。

(4)家庭で調理して食べる食事を、内食という。

中食は、スーパーで買ったお惣菜やコンビニ弁当などを買って持ち帰り家や職場や学校などで食べることである。

(5)立食形式のセルフサービスの食事を、ビュッフェという。

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