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33-172　給食の原価管理に関する記述である。

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33-172　給食の原価管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

（１）原価は、生産・販売およびサービス提供のために要した費用である。
（２）損益計算書の売上原価には、間接経費が含まれる。
（３）損益分岐点比率が高いほど、収益が高い。
（４）減価償却費は、変動費に含まれる。
（５）パートタイム労働者の賃金は、固定費に含まれる。

解答・解説を見る

〇（１）原価は、生産・販売およびサービス提供のために要した費用である。

（２）損益計算書の売上原価には、間接経費は含まれない。

損益計算書の売上原価は、期首在庫＋当期仕入高－期末在庫で求めることができる。

（３）損益分岐点比率が低いほど、収益が高い。

（４）減価償却費は、固定費に含まれる。

固定費と変動費の違いと損益分岐点の計算

（５）パートタイム労働者の賃金は、変動費に含まれる。

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