29-177　特定給食施設における献立作成基準に関する記述である。

29-177　特定給食施設における献立作成基準に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

（1）事業開始時の届出事項である。
（2）保育所では、管理栄養士が作成しなければならない。
（3）病院の治療食では、該当しない。
（4）病院の一般食では、調理業務の受託会社が作成する。
（5）事業所給食の経営合理化に活用できる。