29-176　給食施設における管理栄養士業務と、その業務に関して連携する他職種の組合せである。

第29回(2015, H27) 29-給食経営管理論 ⑨給食経営管理論

29-176　給食施設における管理栄養士業務と、その業務に関して連携する他職種の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。

（1）小学校給食の年間献立計画　･････････････････････････････　教諭
（2）介護老人福祉施設の誕生会での食事提供　･････････････････　看護師
（3）入院時食事療養（Ⅰ）届出の病院の検食　･････････････････　薬剤師
（4）通所介護施設の低栄養状態改善のための栄養食事相談　･････　介護福祉士
（5）事業所給食の給与栄養目標量の設定　･････････････････････　産業医

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〇（1）小学校給食の年間献立計画　･････････････････････････････　教諭

〇（2）介護老人福祉施設の誕生会での食事提供　･････････････････　看護師

（3）入院時食事療養（Ⅰ）届出の病院の検食　･････････････････　医師・管理栄養士又は栄養士
　薬剤師が検食を行うことはできない。

〇（4）通所介護施設の低栄養状態改善のための栄養食事相談　･････　介護福祉士

〇（5）事業所給食の給与栄養目標量の設定　･････････････････････　産業医

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