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25-27 ヒト体内における脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。
(1) オレイン酸は、必須脂肪酸である。
(2) エイコサペンタエン酸は、パルミチン酸から合成される。
(3) ドコサヘキサエン酸は、γ－リノレン酸から合成される。
(4) リノール酸は、アラキドン酸の前駆体となる。
(5) トランス脂肪酸は、血清LDL－コレステロール値を低下させる。
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25-27 ヒト体内における脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。
(1) オレイン酸は、必須脂肪酸である。
(2) エイコサペンタエン酸は、パルミチン酸から合成される。
(3) ドコサヘキサエン酸は、γ－リノレン酸から合成される。
(4) リノール酸は、アラキドン酸の前駆体となる。
(5) トランス脂肪酸は、血清LDL－コレステロール値を低下させる。
（１）必須脂肪酸はリノール酸やリノレン酸である。
オレイン酸は、オリーブオイルなどの植物性油に多く含まれる一価不飽和脂肪酸である。必須脂肪酸ではない。
（２）エイコサペンタエン酸は、α-リノレン酸から合成される。
（３）ドコサヘキサエン酸は、α-リノレン酸から合成される。
〇（４）リノール酸はアラキドン酸の前駆体となる。
（５）トランス脂肪酸は、血清ＬＤＬ-コレステロールを上昇させる。
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