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35-117 てんかん食とその摂取により生じる代謝に関する記述である。

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35-117 てんかん食とその摂取により生じる代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

 

⑴ 高炭水化物・低たんぱく質食である。

⑵ 摂取により、血中 3 -ヒドロキシ酪酸値が低下する。

⑶ 摂取により、血液 pH が上昇する。

⑷ ケトン体は、筋肉で合成される。

⑸ ケトン体は、脳で利用される。

解答・解説を見る

 

⑴ 低糖質・高脂質食である。

⑵ 摂取により、血中 3 -ヒドロキシ酪酸値が増加する。

ケトン体とは、3-ヒドロキシ酪酸、アセト酢酸、アセトンの総称であり、血中 3 -ヒドロキシ酪酸値は、ケトン体の一種である。

⑶ 摂取により、血液 pH が低下する。

⑷ ケトン体は、筋肉で合成されない

ケトン体は肝臓で合成される。

⑸ ケトン体は、脳で利用される。

 

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