35-133 がん患者の病態と栄養管理に関する記述である。

⑴　悪液質では、筋たんぱく質の異化が優位になる。

⑵　化学療法施行時には、食欲が低下する。

栄養不足の防止のため、経腸栄養や経静脈栄養が用いられる場合も有る。経口摂取が可能な場合は、無理のない程度で食べられるものから少しずつ食べるようにする。

⑶　胃切除術後は、カルシウムやビタミンDの吸収が抑制される。

カルシウムは胃酸により溶解されてから小腸で吸収されるため、吸収が抑制される。

〇⑷　上行結腸にストマ（人工肛門）を造設した後は、脱水に注意する。

⑸　終末期であるからといって、経口摂取禁忌にはならない。

経口摂取は、口腔機能や摂食嚥下の維持、QOLの向上のためにも重要である。
経口摂取が可能かどうか、患者の食欲や腸管機能などから判断する。

 

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29-145　がん患者に関する記述である。