27-147　嚥下の過程とその内容の組合せである。

（１）先行期は、食べ物を認識する一番はじめの段階。

〇（２）準備期は、食べ物の捕捉や咀嚼をする段階。

（３）口腔期は、食塊を形成して、その食塊を咽頭に送り込む時期。

（４）咽頭期は、食塊を咽頭から食道に送り込む時期。

（５）食道期は、食塊を食道から胃に送り込む時期。不随意運動である。