行動変容ステージモデル（無関心期、関心期、準備期、実行期、維持期）とその例

甲状腺ホルモンのネガティブフィードバックについて

行動技法の種類（目標宣言、セルフモニタリング、行動契約、刺激統制法、オペラント強化法、ソーシャルスキルトレーニング、反応妨害法、認知再構成法、ソーシャルサポート））

自己効力感（セルフエフィカシー）とそれに影響を与える要因と例

褥瘡の危険因子、好発部位、栄養管理

食欲の調節機構（摂食中枢、満腹中枢）～短期の調節と長期の調節～

仕事に新型コロナウイルスの感染拡大の影響はありましたか？－栄養士・管理栄養士アンケートより

院外調理システム（クックチル、クックフリーズ、真空調理）

栄養マネジメントサイクルとは？

多量元素の覚え方「骨・細胞と関連させる」

24-87　水の代謝に関する記述である。

24-186　損益分岐点の把握における給食費用の固定費と変動費に関する記述である。

23-6　症例対照研究において、症例群における要因曝露者がA人、非曝露者がB人、対照群における要因曝露者がC人、非曝露者がD人のときのオッズ比の計算式である。

24-86　無機質の吸収と代謝に関する記述である。

24-84　食事として摂取すべきビタミンの量に関する記述である。