第30回(2016, H28)
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30-食べ物と健康
30-54 トランス脂肪酸に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-53 コーデックス委員会（CAC）とその規格に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-52 特定保健用食品の関与成分とその生理機能である。
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30-食べ物と健康
30-51 食品の非酵素的褐変であるアミノカルボニル反応に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-50 植物性食品とその色素成分の組み合わせである。
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30-食べ物と健康
30-49 でんぷんに関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-48 油脂の化学的特性に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-47 野菜・果実の成分に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-46 豆類とその加工品に関する記述である。
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30-食べ物と健康
30-45 穀類とその加工品に関する記述である。
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30-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
30-44 感染症に関する記述である。
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30-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
30-43 食物アレルギーに関する記述である。
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30-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
30-42 免疫に関する記述である。
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30-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
30-41 貧血に関する記述である。
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30-人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
30-40 妊娠と妊娠合併症に関する記述である。
