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31-22 アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。１つ選べ。
（１）唾液は、タンパク質分解酵素を持つ。
（２）アラニンは、アミノ基転移反応によりオキサロ酢酸になる。
（３）アドレナリンは、トリプトファンから合成される。
（４）尿素回路は、アンモニア代謝に関与する。
（５）ユビキチンは、たんぱく質合成を促進する。
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31-22 アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。１つ選べ。
（１）唾液は、タンパク質分解酵素を持つ。
（２）アラニンは、アミノ基転移反応によりオキサロ酢酸になる。
（３）アドレナリンは、トリプトファンから合成される。
（４）尿素回路は、アンモニア代謝に関与する。
（５）ユビキチンは、たんぱく質合成を促進する。
（１）唾液はブドウ糖や二糖類を加水分解するアミラーゼを持つ。
体内のタンパク質分解酵素としては、ペプシンがある。
（２）アラニンは、アミノ基転移反応によりピルビン酸になる。
オキサロ酢酸は、アミノ基転移反応によってアスパラギン酸になる。
（３）アドレナリンは、フェニルアラニンから合成される。
トリプトファンからは、セロトニンやメラトニンが合成される。
フェニルアラニンからは、チロシンや、アドレナリン、ドーパミン等が合成される。
ヒスチジンからは、ヒスタミンが合成される。
〇（４）尿素回路は、アンモニア代謝に関与する。
尿素回路は、肝臓に存在し、人体にとって有害なアンモニアを尿素に変える回路である。
（５）ユビキチンは、たんぱく質分解を促進する。
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