28-63 食品添加物の1日摂取許容(ADI)に関する記述である。


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63 食品添加物の1日摂取許容(ADI)に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1) 1年間摂取し続けても影響を受けない量のことである。
(2) ヒト試験によって求められる。
(3) 単位は、mg/kg体重/年で示される。
(4) 最大無毒性量を安全係数で除して算出される。
(5) 種差と個人差を考慮した安全係数には、10が使われる。

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(1)一生涯摂取し続けても影響を受けない量のことである。

(2)動物試験によって求められる。

(3)単位は㎎/kg体重/dayで示される。

(4)最大無毒性量を安全係数で除して算出される。

(5)種差と個人差を考慮した安全係数には100が使われている。


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