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28-64 食品の期限表示に関する記述である。

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    64 食品の期限表示に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
    (1) 消費期限は、品質が急速に劣化しやすい食品に表示される。
    (2) 消費期限は、年月表示でもよい。
    (3) 賞味期限は、包装容器を開封した後にも適用される。
    (4) 期限表示した場合には、保存方法の表示は省略できる。
    (5) 砂糖や食塩にも期限表示が必要である。


    <解説>
    (1)正しい
    (2)消費期限には年月日を表示する。
    (3)賞味期限は未開封の状態で指定された方法で保存した場合に適用される。
    (4)期限を表示した場合でも、保存方法の表示は省略できない。
    (5)砂糖や食塩、チューインガム、アイスクリームなどは期限表示が必要ない。

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