28-161 諸外国及び国際機関における健康・栄養政策に関する記述である。

（1) 世界栄養会議（1992年）において、世界栄養宣言と行動計画が批准された。
「食事、運動、健康に関する世界戦略」は2004年5月の世界保健総会により提唱された、非伝染性疾病対策についての世界戦略である。

〇(2) ミレニアム開発目標の優先課題には、極度の貧困と飢餓の撲滅がある。

(3) 国際世界食糧計画（WFP)では、教育機会拡大を目的とした学枚給食プログラムを実施している。

(4)世界保健機関（ WHO）は、非感染性疾患(NCD)のコントロールを目的としたガイドラインを作成している。

〇(5) 国際栄養士連盟(ICDA)は、栄養士業務の国際的な標準化を目指している。