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27-188　病院給食施設の災害時対策に関する記述である。

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    27-188病院給食施設の災害時対策に関する記述である。誤っているのはどれか。lつ選べ。
    (1) 発災時に備え、他施設や企業等と協力支援体制を整備する。
    (2) 発災時のマンパワー確保のため、緊急連絡網を整備する。
    (3) 災害のための備蓄食品は、日常の献立にも使用する。
    (4) 災害のための備蓄食品は、患者用として1日分を整備する。
    (5) ライフラインが断たれることを想定し、熱源は複数を備える。

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    〇(1) 発災時に備え、他施設や企業等と協力支援体制を整備する。

    〇(2) 発災時のマンパワー確保のため、緊急連絡網を整備する。

    〇(3) 災害のための備蓄食品は、日常の献立にも使用する。

    (4) 災害のための備蓄食品は、2〜３日分を整備する。

    〇(5) ライフラインが断たれることを想定し、　熱源は複数を備える。

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