スポンサーリンク
- 45 魚介類に関する記述である。
- 46 食用油脂に関する記述である。
- 47 微生物利用食品に関する記述である。
- 48 日本食品標準成分表2015年版（七訂）に関する記述である。
- 49 食品中のたんぱく質の変化に関する記述である。
- 50 食物繊維と主な構成糖の組合せである。
- 51 食品に含まれる色素に関する記述である。
- 52 植物性食品の味とその成分の組合せである。
- 53 食品とその物性に関するする記述である。
- 54 微生物に関する記述である。
- 55 食中毒の原因菌と原因食品の組合せである。
- 56 人畜共通感染症に関する記述である。
- 57 残留性有機汚染物質に関する記述である。
- 58 アクリルアミドに関する記述である。
- 59 食品添加物に関する記述である。
- 60 食品の栄養成分表示に関する記述である。
- 61 特定原材料として表示が義務付けられている食品である。
- 62 特別用途食品に関する記述である。
- 63 栄養機能食品の栄養機能表示である。
- 64 機能性表示食品に関する記述である。
- 65 食品の保存に関する記述である。
- 66 食品の加工とそれに関与する酵素の組合せである。
- 67 食品の加工に伴う成分変化に関する記述である。
- 68 米とその製品の調理に関する記述である。
-
69 日本の日常食の配膳について、料理や食器・食具の特徴、食べやすさの合理性から示したものである。最も適切なのはどれか。1つ選べ。
スポンサーリンク