⑥栄養教育論
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32-105 食事を食べる速さがとても速いと話す、営業職の男性肥満者に対する栄養カウンセリングである。
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32-104 妊娠初期の妊婦に対する栄養カウンセリングの初回面接である。
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32-103 全国の女子高校生を対象に、メディアを活用してやせすぎに対する注意喚起を促す情報を発信することになった。
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32-102 イノベーション普及理論によれば、イノベーションの普及には、相対的優位性、適合性、わかりやすさ(複雑性)、試行可能性、可観測性の5つの条件が関係する。
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32-101 血圧が高めの高齢女性に、計画的行動理論を活用した減塩のための支援を行った。
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32-100 「週3日休肝日にする」という行動目標を、1か月継続している男性への管理栄養士の支援である。
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31-100 特定保健指導の積極的支援の対象になり、節酒を行動目標とした男性である。
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31-103 偏食がひどい幼児に、食事のたびに叱ってしまうと話す母親への栄養カウンセリングである。
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31-106 減量を目的とした行動契約の目標宣言である。
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31-114 離乳食づくりに悩む母親への支援を目的とした、保育所におけるピア・エデュケーションである。
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31-112 小学5年生児童を対象に、食品ロスの低減を目的とした栄養教育プログラムとして、夏休みに「台所のゴミ調べ」の宿題を実施し、評価を行った。
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31-111 後期高齢者を対象に、低栄養予防を目的とした栄養教育を計画している。
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31-110 中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量(EAR)を下回っていることがわかった。
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31-110 中学生を対象とした栄養アセスメントの結果、半数以上でカルシウムの摂取量が推定平均必要量(EAR)を下回っていることがわかった。
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31-109 地域住民の野菜摂取量増加を目的とした、食物へのアクセスの整備に関する記述である。