26-80 糖質の栄養に関する記述である。 第26回(2012, H24) 26-基礎栄養学 ④基礎栄養学 26-基礎栄養学 糖質の栄養 kakomons スポンサーリンク 26-80 糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 脳には、クエン酸回路は存在しない。 (2) 脳は、糖新生で生成したグルコースを利用できない。 (3) 筋肉グリコーゲンは、嫌気的代謝に利用できない。 (4) 筋肉グリコーゲンは、グルコースとなって血中に放出される。 (5) 血中の乳酸は、肝臓でグルコースに変換される。 解答・解説を見る (1) 脳には、クエン酸回路が存在する。 (2) 脳は、糖新生で生成したグルコースを利用できる。 (3) 筋肉グリコーゲンは、嫌気的代謝に利用できる。 (4) 肝臓のグリコーゲンは、グルコースとなって血中に放出される。 〇(5) 血中の乳酸は、肝臓でグルコースに変換される。 乳酸がグルコースになるまでの経路として、コリ回路が関与している。 コリ回路では筋肉で産生した乳酸を肝臓で、グルコースに変換する。これには、肝臓のグルコース6ホスファターゼが主に関与する。 スポンサーリンク