■ 管理栄養士国家試験解説
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32-166 事業所給食の経営資源と、その具体的な活用の組合せである。
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32-168 昼食を提供する社員食堂における、現在の利用者集団のアセスメントに関する記述である。
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32-164 健康増進法に基づき、管理栄養士を置かなければならない特定給食施設である。
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32-162 給食経営管理におけるサブシステムと管理業務の組合せである。
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32-157 A市では住民を対象とした健康診査を実施した結果、メタボリックシンドロームの者が増加していることがわかった。
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32-163 特定給食施設において、定められた基準に従い適切な栄養管理を行わなければならないと、健康増進法により規定された者である。
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32-115 介護報酬、診療報酬に関する記述である。
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32-112 地域で、3回シリーズの調理を含む教室を実施した。
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32-110 多忙で管理栄養士との面接の時間が取れないと話す、男性に対する減量のための支援である。
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32-108 災害を想定して、校区ごとに防災ネットワークを設立することになった。
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32-109 小学校において、1年生が正しく著を使えるようになることをねらいとした、食に関する指導を実施することとなった。
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32-107 ストレスマネジメントには、問題焦点コーピングと情動焦点コーピングがある。
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32-106 毎回学校給食を残すA子さんに、給食を完食することについて、考えを尋ねた。
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32-105 食事を食べる速さがとても速いと話す、営業職の男性肥満者に対する栄養カウンセリングである。
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32-104 妊娠初期の妊婦に対する栄養カウンセリングの初回面接である。