32-112 地域で、3回シリーズの調理を含む教室を実施した。



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32-112 地域で、3回シリーズの調理を含む教室を実施した。栄養教育プログラムの形成的評価である。正しいのはどれか。2つ選べ。

(1)開始前のスタッフ研修で、調理の難易度を確認した。
(2)初回の収支が赤字だったので、食材料費の妥当性を検討した。
(3)最終回の食材クイズで、学習内容の定着度を確認した。
(4)プログラム終了後に、参加者の家庭での実践状況を調べた。
(5)プログラム終了後に、年代別の出席率を算出した。

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形成的評価には、企画評価と経過評価がある。形成的評価は、栄養教育の途中で行うものであるため、以下の選択肢で最終回や終了後に行うものは適切ではない。

(1)開始前のスタッフ研修で、調理の難易度を確認した。

 →企画評価であり、形成的評価に含まれる。

(2)初回の収支が赤字だったので、食材料費の妥当性を検討した。

 →経過評価であり、形成的評価に含まれる。

(3)最終回の食材クイズで、学習内容の定着度を確認した。

 →影響評価である。

(4)プログラム終了後に、参加者の家庭での実践状況を調べた。

 →影響評価である。

(5)プログラム終了後に、年代別の出席率を算出した。

 →プログラム終了後に行われたものなので形成的評価ではない。

 形成的評価では、例えばプログラム実施途中に年代別の出席率を算出し、その結果に基づいてプログラムを見直したりする。

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