第29回(2015, H27)
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29-食べ物と健康
29-73 卵の調理に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-52 発酵食品に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-70 食品の保存に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-71 かつお節の削り節を品質良く長期間保存するための包装に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-72 食品の官能評価に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-74 豆の調理に関する記述である。
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29-食べ物と健康
29-75 日本料理に関する記述である
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29-食べ物と健康
29-72 食品の官能評価に関する記述である。
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29-基礎栄養学
29-77 食物摂取および生体リズムに関する記述である。
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29-基礎栄養学
29-78 食物の消化に関する記述である。
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29-基礎栄養学
29-79 食物繊維・難消化性糖質の生理的効果である。
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29-臨床栄養学
29-134 胃食道逆流症に関する記述である。
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29-公衆栄養学
29-151 地域における公衆栄養活動に関する記述である。
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29-公衆栄養学
29-152 最近の国民健康・栄養調査結果からみた成人の栄養素等及び食品群別の摂取状況に関する記述である。
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29-公衆栄養学
29-153 わが国における食品の生産と流通に関する記述である。
