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31-63 栄養機能食品の栄養機能表示である。

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31-63 栄養機能食品の栄養機能表示である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1) ビタミンB2は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
(2) ビタミンB6は、正常な血液凝固を維持する栄養素です。
(3) ビタミンCは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
(4) カルシウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。
(5) n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。

解答・解説を見る

(1) ビタミンBは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

 ビタミンB1は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

(2) ビタミンB6は、たんぱく質からのエネルギーの産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

 ビタミンKは、正常な血液凝固能を維持する栄養素です。

(3) ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。

 ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

(4) カルシウムは、骨や歯の形成に必要 な栄養素です。

 カリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。

(5) n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。


この記事は、消費者庁ホームページ「栄養機能食品」を一部引用して作成しております。

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