29-80　たんぱく質・アミノ酸の代謝に関する記述である。

（１）たんぱく質の半減期は、肝臓は平均20日、骨格筋は平均180日であるため、骨格筋の方が長い。

（２）血糖値が上昇するとインスリンが分泌され、筋肉や肝臓のグリコーゲン合成を促進する。

（３）エネルギー摂取量が減少すると、たんぱく質の必要量は増加する。
　エネルギー摂取量が減少すると、糖新生に体タンパク質が利用されるようになる。

（４）分岐鎖アミノ酸（BCAA）のアミノ基はグルコースアラニン回路で糖原生アミノ酸のアラニンに合成される。

〇（５）グルタミン、グルタミン酸は、小腸粘膜のエネルギー源となる。