③食べ物と健康
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24-65 食品の保存に関する記述である。
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24-62 生産条件と食品成分に関する記述である。
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24-63 加工食品と凝固に関与する成分の組合せである。
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24-57 でん粉の老化に関する記述である。
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24-61 食品の表示に関する記述である。
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24-51 いも類に関する記述である。
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③食べ物と健康
24-51 いも類に関する記述である。
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③食べ物と健康
24-52 藻類に関する記述である。
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③食べ物と健康
24-53 魚介類に関する記述である。
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③食べ物と健康
24-54 食品の嗜好成分に関する記述である。
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24-55 オリゴ糖とそれに含まれる糖の組合せである。
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24-56 アミノカルボニル反応に関する記述である。
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34-43 食料と環境に関する記述である。
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34-44 粉類とその原料の組合せである。
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34-45 野菜類に関する記述である。
