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35-78 鉄に関する記述である。

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35-78 鉄に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

⑴ 鉄は、汗に含まれる。

⑵ 鉄の吸収率は、ヘム鉄よりも非ヘム鉄の方が高い。

⑶ 非ヘム鉄は、 3 価鉄として吸収される。

⑷ 貯蔵鉄は、トランスフェリンと結合している。

⑸ ヘモクロマトーシスは、鉄の欠乏症である。

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⑴ 鉄は、汗に含まれる。

⑵ 鉄の吸収率は、非ヘム鉄よりもヘム鉄の方が高い。

非ヘム鉄は植物性であり野菜、ヘム鉄は動物性であり肉などに含まれる

⑶ 非ヘム鉄は、 2価鉄として吸収される。

⑷ 貯蔵鉄は、フェリチンと結合している。

鉄欠乏が進行すると、血中ヘモグロビン値が低下する前に、血清フェリチン値が低下する。

 

⑸ ヘモクロマトーシスは、鉄の過剰症である。

鉄の吸収機構と貧血、食事療法~ヘム鉄と非ヘム鉄の吸収の違い~

追試25-86 鉄の吸収と代謝に関する記述である。

 

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