35-116 糖尿病食事療法のための食品交換表に関する記述である。 第35回(2021年) 35-臨床栄養学 ⑦臨床栄養学 35-臨床栄養学 糖尿病食品交換表 kakomons スポンサーリンク 35-116 糖尿病食事療法のための食品交換表に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴ 4 つの表に分類されている。 ⑵ 1 単位は、100 kcal である。 ⑶ 1 日の指示単位（指示エネルギー）の配分例には、炭水化物エネルギー比率40、35、30％E の 3 段階が示されている。 ⑷ かぼちゃは、表 2 に含まれる。 ⑸ チーズは、表 3 に含まれる。 解答・解説を見る ⑴ 6 つの表に分類されている。 ⑵ 1 単位は、80 kcal である。 ⑶ 1 日の指示単位（指示エネルギー）の配分例には、炭水化物エネルギー比率60、55、50％E の 3 段階が示されている。 ⑷ かぼちゃは、表 1 に含まれる。 表２に分類されるのは、果物類である。 〇⑸ チーズは、表 3 に含まれる。 スポンサーリンク
